Tipologia: Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
Varietà: 1oo% Montepulciano
Alcol: 14,5% Vol
Zona di Produzione: Abruzzo
Raccolta: Manuale con selezione dei grappoli
Vinificazione: Pigiatura e diraspatura totale dei grappoli.
Macerazione di circa 2 settimane a circa 28°C. con regolari rimontaggi e délestage.
Maturazione: Maturazione in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 3o mesi prima di essere imbottigliato senza filtrazione.
Affinamento minimo in bottiglia: 12 mesi
€28,50
NOn valido sui bag in box
Profilo Organolettico
Colore: Rubino molto profondo
Naso: Frutti scuri, amarena, more selvatiche, delicate spezie, viola, liquirizia e cuoio.
Palato: Tannini solidi, integrati e finemente bilanciati con un ricco profilo fruttato. Di corpo pieno e finale molto lungo, elegante e persistente.
Temperatura di Servizio: 15 – 16°C
Abbinamenti Gastronomici: Arrosti di carne, bistecca alla fiorentina, agnello al forno e alla brace, formaggi di media stagionatura.
Drink Window: 2o2o – 2o35
3 Stelle – Guida Oro I Vini Di Veronelli 2021
Gran Premio Internazionale del Vino MUNDUS VINI 2021
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