Tipologia: IGT COLLINE PESCARESI ROSSO
Alcool: 13 % vol
Vitigno: uve a bacca rossa colline pescaresi
Zona di produzione: Colline pescaresi
Esposizione: Sud est
Tipologia del terreno: Medio Impasto – Argilloso
Sistema di allevamento: Filari
Resa per ettaro: 140 quintali
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Pigiatura a rulli; macerazione delle bucce per l’estrazione delle sostanze polifenoliche con fermentazione a temperatura controllata (28°- 30°C). Svinatura e spremitura delle vinacce con pressa soffice.
Conservazione e affinamento: Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene fatto maturare in recipienti di acciaio per circa 4 mesi. Viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
€6,80
NOn valido sui bag in box
Proprietà organolettiche:
Colore: Rosso rubino con sfumature violacee.
Olfatto: Frutti rossi, specificamente more e amarene.
Gusto: Gustoso, fresco, di medio corpo con leggeri tannini morbidi; buona persistenza.
Temperatura di servizio consigliata: 18°-20° C.
Raccomandato per primi piatti con sugo di pomodoro, formaggi mediamente stagionati e ricchi piatti di carne.
2 Stelle – Guida Oro I Vini Di Veronelli 2021
Top Wine Vino Quotidiano – Slowine 2021
| Quantità | 1 Bottiglia, 6 Bottiglie |
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